明基佳世達集團益欣資訊以鬍鬚張未來科技概念店展現跨國整合實力

明基佳世達集團的益欣資訊以鬍鬚張未來科技概念店為主軸，於 COMPUTEX 首次展出前後場全智慧餐廳應用，包含全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 等技術與產品。

隨著疫情趨緩後，餐飲業正開始復甦，也可以看到前後場自動化、OMO 全通路應用、深耕會員經營，到適地化經營與永續發展皆是餐飲零售的趨勢。明基佳世達集團在 COMPUTEX 中展現多行業智慧應用，其中智慧餐飲零售展區，結合拍檔科技、益欣資訊、麻吉數位、美麗科技與 Epoint Systems 打造「軟硬金服」整合性跨國聯盟，提供零售、餐飲等多元業態智慧解決方案。

其中益欣資訊更與知名餐飲品牌鬍鬚張攜手合作，以「鬍鬚張未來科技概念店」為主軸，於會場中首次展出前後場全智慧餐廳應用，包含全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk、智慧取餐櫃、13種功能之雲平台「LaaS全通路平台」等。

(左起)益欣資訊執行長康惠媚、鬍鬚張會長張永昌、拍檔科技總經理王保鋅

知名的鬍鬚張推出二代店「鬍鬚張iPlus+」，提供掃碼點餐、Kiosk 自助點餐與 KDS 廣告叫號等自助化服務後，逐步轉型為智慧科技餐廳。此次智慧餐飲展區特別與鬍鬚張合作，以鬍鬚張實際應用場景，導入 AI 多國語音辨識 Kiosk 、現金Kiosk自助點餐、智慧取餐櫃等自助點餐流程，結合POS 系統、KDS 廚房系統、廣告叫號系統等應用，透過 LaaS全通路平台的資料整合，打造前後場全自動化智慧餐廳「鬍鬚張未來科技概念店」，作為勞力短缺的解決方案，提升服務效率與消費體驗。

全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 可打破地域與語言限制的點餐服務

全台唯一 AI 多國語音辨識 Kiosk 可打破地域與語言限制，讓消費使用 Kiosk 自助點餐時，直接利用中、英或日文都可以辨識關鍵字。由於系列有串接生成式 AI 的自然語意系統，消費者問「想吃豬肉」時，也能給予適切的引導推薦「魯肉飯」、「排骨便當」或單點「唐山排骨」等。

以企業永續經營為概念獨家開發的「LaaS全通路平台」(LaFresh as a Service)擁有 13 種多元整合服務，為現今業界最高規格的整合型雲端平台。它採用 SaaS 雲端架構，可持續擴充服務及性能，提供各式全新解決方案，例如OpenAI 多國語音辨識 Kiosk、LINE Beacon 推薦推播服務、社群點餐、CRM 系統、多元支付、票券系統、外送平台等。

智慧取餐櫃同時也是智慧自動販賣機

建構於 LaaS 全通路平台內的「LaaS數據中台」資料，更提供豐富的統計分析資訊，包含店面選址、消費習慣等。LaaS 全通路平台協助餐飲零售業打造無紙化廚房、全自助點餐環境，降低紙張使用率、提升廚房稼動率，並鼓勵行動支付消費、實踐數位金融 ESG。透過食材履歷建立做為碳足跡計算基礎，減少報廢與損耗，協助用戶邁向綠能企業。

益欣獨家開發 AI 多國語音辨識 Kiosk，採用 Microaosft Azure、OpenAI、Speech to Text 人工智慧技術，點餐時在選擇語言後，即可透過簡單的對話，有效識別語音的句法和語義，消費者不僅能與機器人對話點餐，還可收到個人化餐點推薦，為消費者、海外旅客提供快速、具識別度的消費體驗。

未來與微軟的合作，將陸續實現在餐飲與零售的多元場景。在Azure雲端運算架構上，透過 OpenAI 技術打造更完整的多國語言線上與實體 AI 智慧點餐情境。